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Geschlossen

Weingut Gründl Labuttendorf

8423 Labuttendorf Hauptstraße 45
  • 2761
  • Essen
  • Schlafen
  • Weine

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Familienoberhaupt und Hausherr Josef "Peppi" Gründl hat vor allem die vinologische Oberliga im Visier. Seine bedingungslose Qualitätsphilosophie macht sich seit Jahren im wahrsten Sinne des Wortes bezahlt und rückt seine Weine ständig in den Blickpunkt von Weinfreunden und Experten. Bei der Gestaltung der gesamten Weinlinie wird auch Sohn Stefan in die Verantwortung genommen. Die Handschrift des Juniors und Silberberg-Absolventen ist bereits unverkennbar und er setzt damit neue Akzente. Chefin Christine Gründl wiederum managt nicht nur die Buschenschank, engagiert arbeitet sie im Verkauf und betreut vor allem die zahlreichen Weinkunden.

WEINGÄRTEN
In der Gemeinde Ratsch an der Weinstraße befindet sich eine der besten Lagen in der Südsteiermark - die Ried Stermetzberg. Im Weingut Gründl vlg. Obererhofer ist diese reine Südlage das Maß aller Dinge. Im Ertrag stehen dort 5 Hektar Eigenfläche. Die Böden bestehen aus mächtigen Sediment-schichten, die sich über Jahrmillionen im einstigen meerbedeckten südsteirischen Becken abgesetzt haben. Die Parzellen der überragenden Riede Stermetzberg teilen sich gleich mehrere bedeutende Weingüter. Die Rebflächen steigen hier steil bis auf eine Seehöhe von 480 Metern an, geprägt werden sie vorwiegend von kalkarmen Opok-Böden mit lehmiger, leicht sandiger Oberschicht. Auf der Suche nach mineralreichen Nährstoffen und Wasser treiben die Reben hier ihre Wurzeln tief in den Boden. Millionen Jahre altes, kalkarmes Gestein prägt daher unverwechselbar die Herkunft der Gründl-Weine. Sie zeichnen sich immer terroirgeprägt durch ihren wunderbaren mineralischen Charakter aus und entwickeln bereits im Jugendstadium eine leicht erkennbare Sortentypizität. Die Familie Gründl vulgo Obererhofer kultiviert ausschließlich Weingärten in der Lage Stermetzberg, vinifiziert werden die Weine im Stammhaus in Labuttendorf.

WEINAUSBAU
Für den Ausbau der Gründl-Weine werden nur gebietstypische Rebsorten verwendet. Im Ertrag stehen neben traditionellen Weißweinsorten auch ein klassischer Blauer Zweigelt. Gepunktet wird aber auch mit dem hauseigenen Winzersekt. Alle Qualitätsweine werden nur aus einer Selektion der schönsten und physiologisch reifsten Trauben gekeltert. Die Weißweine entsprechen geschmacklich zum Großteil dem traditionellen Charakter der steirischen Klassik, werden durchwegs trocken ausgebaut und punkten durch ihren frischen, fruchtigen, jugendlichen Charme. Gekeltert werden aber auch Qualitätsweine, die mit leichter Restsüße unterlegt sind. Den Blauen Zweigelt baut man vorwiegend klassisch fruchtig-trocken mit einer feinen Würze aus. Gehaltvolle Rotweine genießen hingegen eine Sonderstellung. Nach der Vergärung reifen sie in französischen Barriquefässern ihrer Vollendung entgegen und zeigen sich dann mit spürbarer Eleganz und straffer, betörend sinnlicher Frucht.

Ein Erlebnis.

 


ÖFFNUNGSZEITEN:
Weinverkauf
Donnerstag bis Dienstag 09:00 bis 11:45 Uhr, 12:45 bis 19:00 Uhr

Ausgezeichneter Buschenschank
Donnerstag bis Montag 14:30 bis 22:00 Uhr


Weine:

  • Welschriesling
  • Scheurebe
  • Riesling
  • Weissburgunder
  • Steirischer Junker
  • Sauvignon Blanc
  • Gelber Muskateller
  • Morillon
  • Pinot Blanc
  • Sauvignon Blanc Selektion
  • Grauburgunder
  • Zweigelt
  • Juwel
  • Frizzante

Lagen:

  • Stermetzberg, Ratsch an der Weinstrasse

Zusätzliches Angebot:

  • Gelber Muskateller Tresterbrand
  • Juwel
  • Siebzehn
  • Kürbiskernöl

Auszeichnungen:

  • AWC
  • Sieger beim Jungwinzerwettbewerb
  • Steirischer Landessieger
  • Ausgezeichnet vom SALON Österreich Wein 2010
  • Sieger der Steirischen Weintrophy

Zahlung:

   

Bankomatzahlung und Kreditkarte für Weinverkauf;
Buschenschank nur Barzahlung

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Familienoberhaupt und Hausherr Josef "Peppi" Gründl hat vor allem die vinologische Oberliga im Visier. Seine bedingungslose Qualitätsphilosophie macht sich seit Jahren im wahrsten Sinne des Wortes bezahlt und rückt seine Weine ständig in den Blickpunkt von Weinfreunden und Experten. Bei der Gestaltung der gesamten Weinlinie wird auch Sohn Stefan in die Verantwortung genommen. Die Handschrift des Juniors und Silberberg-Absolventen ist bereits unverkennbar und er setzt damit neue Akzente. Chefin Christine Gründl wiederum managt nicht nur die Buschenschank, engagiert arbeitet sie im Verkauf und betreut vor allem die zahlreichen Weinkunden.

WEINGÄRTEN
In der Gemeinde Ratsch an der Weinstraße befindet sich eine der besten Lagen in der Südsteiermark - die Ried Stermetzberg. Im Weingut Gründl vlg. Obererhofer ist diese reine Südlage das Maß aller Dinge. Im Ertrag stehen dort 5 Hektar Eigenfläche. Die Böden bestehen aus mächtigen Sediment-schichten, die sich über Jahrmillionen im einstigen meerbedeckten südsteirischen Becken abgesetzt haben. Die Parzellen der überragenden Riede Stermetzberg teilen sich gleich mehrere bedeutende Weingüter. Die Rebflächen steigen hier steil bis auf eine Seehöhe von 480 Metern an, geprägt werden sie vorwiegend von kalkarmen Opok-Böden mit lehmiger, leicht sandiger Oberschicht. Auf der Suche nach mineralreichen Nährstoffen und Wasser treiben die Reben hier ihre Wurzeln tief in den Boden. Millionen Jahre altes, kalkarmes Gestein prägt daher unverwechselbar die Herkunft der Gründl-Weine. Sie zeichnen sich immer terroirgeprägt durch ihren wunderbaren mineralischen Charakter aus und entwickeln bereits im Jugendstadium eine leicht erkennbare Sortentypizität. Die Familie Gründl vulgo Obererhofer kultiviert ausschließlich Weingärten in der Lage Stermetzberg, vinifiziert werden die Weine im Stammhaus in Labuttendorf.

WEINAUSBAU
Für den Ausbau der Gründl-Weine werden nur gebietstypische Rebsorten verwendet. Im Ertrag stehen neben traditionellen Weißweinsorten auch ein klassischer Blauer Zweigelt. Gepunktet wird aber auch mit dem hauseigenen Winzersekt. Alle Qualitätsweine werden nur aus einer Selektion der schönsten und physiologisch reifsten Trauben gekeltert. Die Weißweine entsprechen geschmacklich zum Großteil dem traditionellen Charakter der steirischen Klassik, werden durchwegs trocken ausgebaut und punkten durch ihren frischen, fruchtigen, jugendlichen Charme. Gekeltert werden aber auch Qualitätsweine, die mit leichter Restsüße unterlegt sind. Den Blauen Zweigelt baut man vorwiegend klassisch fruchtig-trocken mit einer feinen Würze aus. Gehaltvolle Rotweine genießen hingegen eine Sonderstellung. Nach der Vergärung reifen sie in französischen Barriquefässern ihrer Vollendung entgegen und zeigen sich dann mit spürbarer Eleganz und straffer, betörend sinnlicher Frucht.

Ein Erlebnis.

 


ÖFFNUNGSZEITEN:
Weinverkauf
Donnerstag bis Dienstag 09:00 bis 11:45 Uhr, 12:45 bis 19:00 Uhr

Ausgezeichneter Buschenschank
Donnerstag bis Montag 14:30 bis 22:00 Uhr


Weine:

  • Welschriesling
  • Scheurebe
  • Riesling
  • Weissburgunder
  • Steirischer Junker
  • Sauvignon Blanc
  • Gelber Muskateller
  • Morillon
  • Pinot Blanc
  • Sauvignon Blanc Selektion
  • Grauburgunder
  • Zweigelt
  • Juwel
  • Frizzante

Lagen:

  • Stermetzberg, Ratsch an der Weinstrasse

Zusätzliches Angebot:

  • Gelber Muskateller Tresterbrand
  • Juwel
  • Siebzehn
  • Kürbiskernöl

Auszeichnungen:

  • AWC
  • Sieger beim Jungwinzerwettbewerb
  • Steirischer Landessieger
  • Ausgezeichnet vom SALON Österreich Wein 2010
  • Sieger der Steirischen Weintrophy

Zahlung:

   

Bankomatzahlung und Kreditkarte für Weinverkauf;
Buschenschank nur Barzahlung

Öffnungszeiten

Montag
14:30 - 22:00
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
Geschlossen
Donnerstag
14:30 - 22:00
Freitag
14:30 - 22:00
Samstag
14:30 - 22:00
Sonntag
14:30 - 22:00
Weinverkauf: Donnerstag bis Dienstag ab 09:00 Uhr

Infos

Vegetarische Speisen
Buschenschank

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